Tous nos plats sont « fait-maison » sauf ceux suivi de ce symbole ❈
MENUS
Menu Monge
23,80 €
Terrine du Chef
ou
Jambon Persillé
ou
Soupe de Poissons maison
ou
Petite Salade à la carte :
Salade César
ou Salade de Chèvre Chaud
ou Salade Mozzarella
ou Salade Paysanne
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Bavette Sauce échalote
ou
Andouillette grillée
ou
Suprême de volaille rôtie
ou
Tempura fish&chips
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Fromage Blanc
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Coupe glacée (2 boules)
ou
Dessert au choix
Salade de fruits frais, Tarte du jour, Tiramisu
(Boissons non comprises)
Menu Bourguignon
28,80 €
Jambon Persillé
ou
Petite Salade de Chèvre
ou
Les Six Escargots ❈
ou
Oeufs en Meurette ( 2 oeufs)
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Boeuf Bourguignon
ou
Pavé de Boeuf Sauce Époisse
ou
Andouillette 5A Sauce Moutarde
ou
Suprême de Volaille à la Gaston Gérard
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Fromage Blanc
ou
Assiette de Fromage
ou
Dessert Fait Maison au choix
Salade de fruits frais, Crème brûlée, Coupe Bourguignonne
(Boissons non comprises)
Menu des Délices
38,50 €
ŒufS Pochés à la Crème d’Époisse
ou
Les Douze Escargots
ou
Salade Burrata
ou
Tartare de Thon mi-cuit aux légumes croquants
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Souris d’Agneau Confite au romarin
ou
Marmite de Noix de Saint-Jacques au Jus de Bouille maison
ou
Magret de Canard aux Agrumes
ou
Pavé de Thon mi-Cuit, légumes croquants et huile vanille
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Fromage
ou
Dessert choix
Salade de fruits frais, Crème brûlée, Coupe Bourguignonne
(Boissons non comprises)
ENTRÉES
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Salade verte 5,00 €
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Salade mixte 7,00 €
salade verte, tomate, œuf
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Salade PaySanne * 13,80 €
salade verte, pomme de terre, gésiers confits, œuf poché, comté
-
Salade César * 13,80 €
salade verte, tomate, blanc de volaille, œuf, copeaux de parmesan
-
Salade Chèvre Chaud * 13,80 €
(Chèvrerie de Val-Mont - Bio)
salade verte, croustillant de chèvre bio au miel et romarin, pomme fruit, noix, tomate -
Burrata 15,50 €
tomates, Burrata, olives, huile d'olive, basilic, poivre moulin
-
Salade italienne 13,80 €
salade verte, jambon cru, légumes confits, mozzarella, tomates, olives, basilic, parmesan
-
La Petite Salade d’entrée Suivie d’un Plat 9,70 €
salade choisie parmi celles suivies d’une astérisque*
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Assiette de Jambon Persillé (fait maiSon) 11,00 €
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Assiette de JamBon Cru ❈ 9,80 €
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Les Six Escargots ❈ 9,00 €
-
Les Douze Escargots ❈ 16,00 €
-
ŒufS en meurette (3 ŒufS Pochés) 11,00 €
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ŒufS Pochés à la Crème d'Époisse Berthaut (3 ŒufS Pochés) 12,80 €
-
Terrine du Chef 11,00 €
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Tartare de thon mi-cuit aux légumes croquants 14,80 €
-
Soupe de Poissons maison 10,80 €
PLATS
LES GRILLADES
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Bavette sauce échalote 14,90 €
(environ 200g, origine u.e.)
frites ❈, salade -
Carpaccio de bœuf 16,80 €
(environ 160g, origine France : charolais)
frites ❈, salade -
Pavé de bœuf 16,80 €
(environ 200g, origine France)
-
Entrecôte maturée de salers 25,50 €
(environ 350g, origine France : salers)
frites ❈, salade -
Hamburger Comté 15,80 €
(environ 200g, origine France)
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Hamburger Époisse ou Moutarde ou Roquefort 16,80 €
(environ 200g, origine France)
avec sauce Époisse Berthaut ou moutarde Fallot en grains ou Roquefort -
Steak tartare coupé au couteau 16,00 €
(environ 200g, origine France)
-
Garniture au choix
frites ❈, écrasée de pomme de terre, légumes du jour
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Sauces au choix (en supplément) + 2,50 €
Échalote - Époisse Berthaut - Moutarde en grains Fallot - Roquefort
LES PÂTES
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Lasagnes 12,80 €
(Viande origine France, sauce tomates ❈)
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Tagliatelles Sugo à la Zingara (végétarien) 12,80 €
Sauce tomates ❈, oignon, olives, parmesan
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Ravioles de Royan au mascarpone et parmesan (végétarien) 13,80 €
LES POISSONS
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Tempura Fish&Chips 16,50 €
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Pavé de thon mi-cuit 18,80 €
Légumes croquants et huile de vanille
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Marmite de Noix de Saint-Jacques 22,80 €
au jus de bouille maisons
LES PLATS
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Andouillettes 5A grillées 14,80 €
+ Frites ❈
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Andouillettes 5A grillées sauce moutarde 15,80 €
Sauce moutarde Fallot en grain + Frites ❈
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Poitrine de cochon confite à la citronnelle et gingembre 17,50 €
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Suprême de Volaille Rôtie 14,80 €
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Suprême de Volaille Rôtie à la Gaston Gérard 15,80 €
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Bœuf Bourguignon 16,80 €
(Viande origine France : Charolais)
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Magret de Canard aux agrumes 19,80 €
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Souris d'Agneau confite au romarin 19,50 €
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Marmite d'osso bucco de veau 18,50 €
(Viande origine U.E.)
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Hamburger Végétarien 15,80 €
OMELETTES
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Omelette Salade Verte 9,80 €
Jambon ou Fromage ou Champignon
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Omelette Mixte Salade Verte 11,80 €
2 ou 3 choix : Jambon + Fromage + Champignon
Croques & Frites
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Croque-Monsieur fait maison 7,00 €
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Croque-Monsieur + Salade Verte 9,00 €
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Croque-Monsieur + Frites 11,50 €
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Wrap façon César + Salade Verte 11,80 €
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Assiette de Frites 5,40 €
PIZZAS
(Pâte faite maison, produits frais)
Sauce tomates ❈
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Marguerita 10,50 €
tomate, origan, fromage
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Régina 12,90 €
tomate, jambon, champignons, origan, olives, fromage
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Trois Fromages 13,80 €
chèvre, époisse, mozzarella
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Végétarienne 13,50 €
tomate, champignons, artichaut, origan, poivron, fromage, olives
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Quatre Saisons 13,50 €
tomate, jambon, champignons, artichaut, poivron, origan, olives, fromage
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Siciliana 13,80 €
tomate, chorizo, olive, origan, poivron, fromage, blanc de poulet
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La Monge 13,80 €
tomate, crème fraîche, jambon, champignons, oignons, fromage, olives
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La Bolognaise 13,80 €
sauce tomate, viande hachée, fromage
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La Campagna 13,80 €
tomate, jambon cru, fromage, chèvre, époisse
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L’Océane 13,80 €
base crème, saumon fumé, fromage
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Façon Flamenkuche 12,90 €
crème, lardons, oignons
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Supplément Œuf 1,50 €
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Supplément miel 1,00 €
FROMAGES, DESSERTS & GLACES
FROMAGES
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Fromage blanc 4,90 €
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Assiette de 3 Fromages 7,80 €
Comté, Époisse Berthaut, Chèvre frais bio Valmont
Desserts
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Tarte du jour maison 6,50 €
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Panna Cotta du jour 6,80 €
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Dessert du jour 6,80 €
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Mousse Chocolat blanc et Compotée de framboises 6,80 €
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Tiramisu 6,80 €
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Baba au Rhum 6,80 €
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Salade de Fruits Frais 6,80 €
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Crème Brûlée à la Praline Rose 7,50 €
Glaces
Nos Crèmes glacées : Chocolat, Vanille, Café, Rhum-Raisin, Menthe, Caramel, Noix de Coco
Nos Sorbets : Fraise, Framboise, Citron, Cassis, Orange, Mangue, Cerise Griotte
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La Coupe Glacée 1 boule 2,50 €
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La Coupe Glacée 2 boules 4,50 €
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La Coupe Glacée 3 boules 5,80 €
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Café Liégeois 7,20 €
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Chocolat Liégeois 7,20 €
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Dame Blanche 7,20 €
2 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée
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Pêche Melba 7,80 €
2 boules crème glacée vanille, pêche au sirop, coulis de framboise, crème fouettée
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Poire Belle-Hélène 7,80 €
2 boules crème glacée vanille, poire au sirop, sauce chocolat, crème fouettée
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Banana Split 7,80 €
crème glacée fraise, chocolat, vanille, sauce chocolat, banane, crème fouettée
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Coupe Américaine 7,80 €
2 boule vanille, 1 boule caramel, sauce caramel, crème fouettée
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La Tutti Frutti 7,80 €
orange, cerise, fraise, coulis de framboise, crème fouettée
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Coupe Monge 8,80 €
2 boules menthe verte, 1 boule chocolat, 4 cl Pippermint, crème fouettée
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Coupe Colonel 8,80 €
2 boules citron, 4 cl vodka, rondelle de citron
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Irish Coffee 8,80 €
café chaud sucré, 4 cl. whisky, crème fouettée
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La Bourguignonne 8,80 €
1 boule framboise, 2 boules cassis, crème de cassis, crème fouettée
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Supplément Crème Fouettée + 1,50 €
VINS
Vin au verre
Vin au pot
Bouteilles de 19€ à 300€
